Dzień Ciasta Dyniowego

25 lub 26 grudnia w Stanach Zjednoczonych obchodzone jest Dzień ciasta dyniowego.
Pumpkin pie to kultowy wypiek o amerykańskich korzeniach.
Ciasto to króluje na stołach w Halloween oraz Święto Dziękczynienia. Sama dynia jest symbolem żniw . Dodawana jako składnik do budyniów, sosów gości na stołach. Pochodzi z Ameryki Północnej, skąd została eksportowana do innych krajów. W XVII wieku zawitała do Anglii a w XIX wieku do ameryki. Dyniową stolicą jest Morton w stanie Illinois.



Sposoby przyrządzania ciasta dyniowego różnią się od siebie – w Anglii dynię gotuje się z jabłkiem
i przyprawami by na koniec zapiec całość. W Ameryce ma charakter ciasta na kruchym spodzie.
Nie dziwi, że warzywo jakim jest dynia jest tak cenione, wynika to nie tylko z walorów smakowych ale
i zdrowotnych.
A ty w tym roku jadłeś ciasto dyniowe?